U mnie na szczescie takie polaczenie jest lubiane i o dziwo - nawet przez dzieci. Tak wiec z czystym sumieniem moge polecic :)
Skladniki :
Proporcje na 4 osoby
- 400 g makaronu ( u mnie penne rigate corte)
- 1 brokul
- 1 cukinia
- 3 - 4 lyzki mrozonego groszku
- zabek czosnku
- sol i pieprz
- oliwa z oliwek
Wykonanie :
W garnku, w ktorym pozniej bedziemy gotowac makaron - nastawiamy wode z dodatkiem soli. Gdy woda zacznie wrzec wrzucamy umyty i podzielony na rozyczki brokul. Gotujemy przez okolo 3-5 minut we wrzatku po czym wyciagamy brokuly lyzka cedzakowa .
Do wody wrzucamy nastepnie makaron. W miedzyczasie przygotowujemy "sos".
Na patelni rozgrzewamy oliwe. Dodajemy zabek czosnku a gdy ten sie zarumieni dodajemy pokrojona w talarki cukinie. Smazymy przez okolo3-4 minuty po czym dodajemy przegotowane brokuly i groszek. Dusimy wszystko razem pod przykryciem. W razie potrzeby dodajemy niewielka ilosc wody np. z gotujacego sie makaronu (tak robia Wloszki). Solimy i pieprzymy do smaku. Danie powinno byc gotowe po uplywie 10 minut. U mnie w kazdym razie tak jest- gdy makaron jest gotowy do odcedzenia, gotowe sa jednoczesnie warzywa.
Przygotowane warzywa polaczyc z ugotowanym makaronem. Polac nitka oliwy i wymieszac. Mozna serwowac posypane parmezanem.
Pycha! :) Uwielbiam brokuły. W połaczeniu z makaronem, pychota.:)
RispondiEliminaMój synek by nie jadł, bo nie lubi brokułów, a szkoda.
Dziwne są takie komentarze: dodaj do akcji, nie zapomnij o bannerku, a o potrawie ani słowem...
Moze jescze Twoj synek zmieni upodobania, dzieci juz tak maja ... wiem cos o tym ;))) Pozdrawiam Majanko.
EliminaWiem ,wiem. Do niedawna nie chciał jeść np. bazylii, albo mozzarelli.:) a po pobycie we Włoszech (w 2010) bardzo polubił:)
EliminaJa do czegoś bardzo podobnego jeszcze dodaję łyżeczkę musztardy:)
RispondiEliminaDziękuję za przyłączenie się do Zielonej akcji!
Musztarda ? Ciekawa jestem smaku tego dania.
EliminaCala przyjemnosc z uczestniczenia w Zielonej Akcji po mojej stronie:) Pozdrawiam.