on line users

Cerca nel blog

martedì 12 giugno 2012

SALATKA Z RUKOLA I TRUSKAWKAMI Z SOSEM BALSAMICZNYM

Nie jadlam jeszcze truskawek w polaczeniu z jakimkolwiek typem salaty. Truskawki zawsze konsumowalam na slodko.Do czasu. Pewnego dnia zrobilam risotto z truskawkami. Bylo to moje pierwsze spotkanie z truskawkami w wersji wytrawnej. Po mieszanych uczuciach co do wykorzystania tych owocow w takowej wersji dalam sobie spokoj i porzucilam poszukiwanie wymyslnych doznan kulinarnych. No, ale salatki z truskawkami kusily ....  By uczynic wiec zadosc mojej ciekawosci (kulinarnej) poprzegladalam sobie rozne propozycje salatkowe z truskawkami w roli glownej i wykombinowalam sobie tym samym pasujaca moim upodobaniom wersje.




Skladniki :

- truskawki
- rukola
- orzeszki pinii

Na sos balsamiczny :

- 2 lyzki oliwy z oliwek 
- 1 lyzka miodu
- 0,5 lyzki octu balsamicznego

Wwszystkie skladniki dobrze ze soba wymieszac.

Wykonanie :

Dobrze wyplukana rukole ulozyc na talerzu (talerzach), w ktorm salatka bedzie serwowana. Na rukoli wylozyc pokrojone w plastry truskawki. Posypac wszystko uprazonymi na suchej patelni orzeszkami pinii.
Calosc polac przygotowanym sosem balsamicznym.





Z uwagi na dzisiejszy mecz zaprezentuje granite w naszych narodowych barwach ;) Smak granity- migdalowo- truskawkowy. Nie musze chyba pisac jak smaczna byla.... Najlepsze granity znajdziecie tylko  na Sycylii ;)






8 commenti:

  1. Jak ja lubię granitę! Mniam:)
    A sałatka bardzo smacznie się prezentuje :)
    Chętnie wypróbuję:)

    RispondiElimina
    Risposte
    1. A jaki smak najbardziej lubisz? Ja zazwyczaj nie wiem o jakim smakumam wybrac, taki mamy wybor. Granita + brioche to typowe sniadanie wloskiego poludnia w okresie letnim, zazwyczaj konsumowane w barze.

      Elimina
  2. Sycylijska granita to prawdziwy rarytas :-)

    RispondiElimina
  3. ciao, scusami del ritardo, ti ringrazio per le tue ricette per la mia raccolta :) Paola

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Salve Paola,grazie per aver aggiunto le mie ricette. Un abbraccio !

      Elimina