Maison Cailler (czyli dom Cailler) - znana marka szwajcarskiej czekolady znajduje się w małej miejscowości o nazwie Broc, we francuskojęzycznym kantonie Fribourg. Dojazd do fabryki nie jest skomplikowany - jeśli wybieracie dojazd własnym samochodem, już na autostradzie znajdziecie odpowiednie oznaczenia i wskazówki. Jednym słowem - nie w sposób się zgubić.Jeśli natomiast wybierzecie środek transportu publicznego to szwajcarska kolej proponuje całą gamę ofert dla turystów. Z tego co mi wiadomo to z Montreux kursuje specjalny pociąg - "chocolatier express", który dowozi turystów chętnych odwiedzin w fabryce.
Przed fabryką znajduje się ogromny parking, który co ważne - jest bezpłatny. Z tego co zdążyłam zauważyć to bezpłatne parkingi w Szwajcarii są niemal rzadkością.
Co niezwykłe - już zbliżąjąc się do budynku fabryki, w powietrzu unosi się oszałamiający zapach czekolady.
Super !
Reprezentacyjna fasada budynku fabryki
Fabryka otwarta jest przez 7 dni w tygodniu (wyjątej stanowi jedynie dzień 25 grudnia i 1 styczeń). Wstęp od godz. 10 do 17 - ej w okresie zimowym natomiast w okresie letnim od 10 do 18-ej.
Przy zakupie biletu zwiedzający dostaje swego rodzaju "wirtualnego przewodnika" w formie oczywiście czekolady. Do wyboru kilka najbardziej popularnych języków w tym : j. angielski, francuski, niemiecki, włoski, chiński, arabski i hiszpański. Nie wiem czy dostępny jest także w j. polskim. My oczywiście posłużyliśmy się tym w j. włoskim.
Przy każdym puncie zwiedzania znajduje się swego rodzaju skaner. Wystarczy przybliżyć takiego wirtualnego przewodnika do skanera i już możemy odsłuchać odpowiednich informacji odnośnie aktualnego punktu zwiedzania. Praktyczne !
Zwiedzanie zaczyna się od korytarza całego pokrytego róznorodnymi opakowaniami czekolad i bombonierek, które przewijały się przez cały okres od powstania fabryki.
Kolejne opakowania vintage
Dalej przechodzi się do szeregu sal gdzie krok po kroku poznajemy całą historię czekolady.
Poniżej od czasów Azteków począwszy...
.......do okresu kolonialnego i dalej przenosząc się na statkach hiszpańskich konkwiskadorów....
W końcu dochodzimy do sedna czyli jak powstała fabryka Cailler
A tak wyglądały maszyny fabryki
Przechodzimy następnie do sali gdzie można zobaczyć, dotknąc i powąchać produktów używanych do wyroby czekolady w tutejszej fabryce
Orzechy laskowe
A to produkt uboczny - masło kakaowe
Rzut okiem na produkcję- dosłownie. Bliżej nie dało się zobaczyć ponieważ jak nam objaśniono, nie jest to możliwe ze względów higienicznych i bezpieczeństwa.
A to już gwóźdź programu - wszyscy zwiedzający mogli skosztować do woli niektóre , wybrane produkty
Zakupy zrobione ! Jeszcze ostatni punkt programu a mianowicie wizyta w firmowej kawiarence.
O tak, w kawiarence chyba nietaktem było by zamówić coś innego niż czekoladę ! Gorąca czekolada z bitą śmietaną była naprawdę przepyszna ! Wszyscy zgodnie stwierdziliśmy, że tak dobrej gorącej czekolady jeszcze nie piliśmy. Czy to Wam starczy jako rekomendacja ?
No cóż, reasumując wszyscy - zarówno my dorośli jak i dzieci mieliśmy niesamowitą frajdę ze zwiedzania. niestety nie udało mi się zobaczyć produkcji sensu stricto (a tak na to liczyłam) i to właściwie było jedynym mankamentem całej wycieczki .Pomimo wszystko jeśli zdarzy Wam się zawitać w te okolice nie wahajcie się by odwiedzić to miejsce !
