SAŁATKA Z SEREM KOZIM CAPRINO

Dzisiaj przedstawiam kolejny przepis z wykorzystaniem miękkiego koziego serka caprino. Tym razem caprino dodałam do sałatki. Zapraszam !

Składniki :

- ogórek
- 2 - 3 pomidory
- pół czerwonej cebuli
- oliwki (użyłam czarnych)
- łodyga selera naciowego
- serek kozi caprino
- oliwa z oliwek extra vergine
- ocet winny
- sól i pieprz 

Wykonanie :

Warzywa umyć.
Ogórek i łodygę selera pokroić w plasterki. Pomidory pokroić w grubszą kostkę.
Cebulę pokroić w piórka. 
Pokrojone warzywa przełożyć do miseczki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać oliwę i odrobinę octu. Wymieszać.
Na wierzch wyłożyć oliwki i caprino.


Buon appetito !

SAŁATKA Z OGÓRKIEM I AWOKADO

Dzisiaj proponuję Wam prostą aczkolwiek smaczną sałatkę z awokado w roli głównej. Świetna jako dodatek do drugich dań , sprawdzi sie również jako samodzielne danie.Dla miłośników awokado i nie
tylko !

Sładniki :

- awokado
- sałata (użyłam sałatę lodową)
- pół ogórka
- szczypiorek
- oliwa z oliwek extravergine
- swieżo wyciśnięty sok z cytryny
- sól 


Wykonanie :

Sałatę umyć, odsączyc.
Ogórek umyć po czym pokroić na plasterki.
Awokado obrać ze skórki i pokroić według uznania.
 Na półmisku wyłożyć porwaną sałatę. Na sałacie ułożyć plasterki ogórka i pokrojone awokado. Całość oprószyć sola i obsypać pokrojonym drobno szczypiorkiem.
Sałatkę podawać skropioną mieszanką oliwy z sokiem z cytryny (w proporcji 1:1 tj. 1 łyżka oliwy +1łyżka soku ).

Buon appetito !

Baaaardzo kamienista plaża

Znalazłam piękne miejsce w okolicach Etny gdzie rosną  przepiękne kwiaty szafranu.