SALATKA Z POMARANCZY Z MIODOWO - CYTRYNOWYM DRESSINGIEM

W sezonie dostaje co jakis czas torbe pomaranczy z rodzinnego ogrodu. Pomarancze jak najbardziej ekologiczne! Oprocz tego, ze  pijemy swiezo wycisniety sok (tzw. spremuta), oraz tego ze po prostu jemy je  to czasami probuje wymyslec cos nowego z wykorzystaniem pomaranczy. I tak bylo z ta salatka. Zdrowa bo pelna witaminy C, pozywna - nadajaca sie na deser lub przekaske. Zapraszam !

Skladniki :

- 2 pomarancze

- 1 banan

- 2 lyzki posiekanych orzechow wloskich

- 1 lyzka miodu

- polowa cytryny

Wykonanie :

Pomarancze obieramy ze skorek, kroimy (dowolnie) i ukladamy na polmisku (talerzyku), w ktorym bedziemy serwowac salatke.

Banana kroimy na plasterki i skrapiamy sokiem z cytryny (nie wyciskac calego soku z polowki cytryny poniewaz reszta zostanie zuzyta do dressingu). Plasterki banana rozkladamy na pomaranczach.

Miod podgrzewany w malym rondelku z reszta wycisnietego soku z cytryny. Mieszamy az konsystencja dressingi stanie sie plynna.W razie gdyby sos wydawal sie zbyt kwasny mozna dodac wiecej miodu.

Tak przygotowanym dressingiem miodowo-cytrynowym polewamy salatke.

Calosc posypujemy posiekanymi orzechami.

Buon appetito !