SAŁATKA Z AWOKADO Z JAJKIEM W KOSZULCE

Składniki :

- 1 awokado
- 2 - 3 pomidory
- pół czerwonej cebuli
- 1 jajko
- sól i pieprz
- odrobina oregano (opcjonalnie)
- oliwa z oliwek


Wykonanie :

Pomidory umyć i pokroić.
Cebulę pokroić w piórka.
Z awokado usunąć pestkę, pokroić w plasterki.
Na talerzyku wyłożyć pomidory połączone z cebulą i oregano. Na pomidorach ułożyć awokado.
Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Na całości wyłożyc ugotowane jajko w koszulce. Polać niewielką ilością oliwy z oliwek.
Serwować.

Buon appetito !

Etna