PIERNICZKI

Coz mozna by jeszcze  napisac o tym tradycyjnym, swiatecznym wypieku ? Kazdy wlasciwie zna i smak i aromat, ktory napelnia dom w trakcie pieczenia. Pierniczkow nie moze zabraknac na swieta !

 

Skladniki :

- 300 g miodu

-100 g masla

- 200 g cukru

- 500 g maki pszennej

- 1 jajko

- torebka przyprawy do piernikow (25 g )

- 1 lyzeczka sody oczyszczonej

Wykonanie :

Miod podgrzac w rondelku z maslem i cukrem. Lekko ostudzic.

Do miski przesiac make, wlac mase miodowo- maslana, dodac jajko, przyprawe do piernika i sode.

Wyrabiac ciasto az bedzie elastyczne. Wstawic nastepnie do lodowki na okolo pol godziny.

Po tym czasie ciasto wyjac, podzielic na 2-3 kawalki i rozwalkowywac kazdy kawalek po kolei. Foremkami wykrawac pierniczki.

Piec w temperaturze 180 ° C przez okolo 10 13 minut az sie zezloca.

Upieczone pierniczki mozna udekorowac lukrem. Ja tego nie zrobilam poniewaz po prostu nie lubie lukru.