PODUSZECZKI Z RICOTTA Z CIASTA FRANCUSKIEGO

Bardzo lubie ricotte. Lubie tez Marsale i ciasto francuskie. Zeby wiec uczynic zadosc pokusie zjedzenia czegos slodkiego co by zawieralo jednoczesnie wymienione skladniki - wykombinowalam sobie te oto "poduszeczki" :)
Sama nie wiem dlaczego tak nazwalam te moje tworki. Moze dlatego,ze taka nazwa przyszla mi od razu na mysl ? W kazdym razie poduszeczki z ricotta polecam bo sa z gatunku latwych i bardzo szybkich w wykonaniu. Zapraszam !

Skladniki : 

- ciasto francuskie (u mnie o wadze 275 g)

- 200 g ricotty

- 1 jajko

- 3 lyzki cukru

- 1 lyzka Marsali (mozna dac inny ulubiony likier)

Wykonanie :

Ricotte utrzec w miseczce z cukrem, jajkiem i lyzka Marsali.

Ciasto francuskie (umnie juz bylo rozwalkowane o ksztalcie prostokatnym) pokroic na 12 prostokatow. Na kazdy nalozyc lyzeczke przygotowanej masy z ricotty.

Zwinac kazdy prostokat nadajac mu dowolny ksztalt. Palcami lekko przydusic brzegi by je skleic .

Wsadzic do nagrzanego do 200 °C piekarnika i piec przez 20 - 25 minut.

Po upieczeniu mozna posypac cukrem pudrem.